【千万别再买!】超市这4种“假健康”食物,吃得越多越容易生病!

时间:2019-05-15 22:02:38来源:爱逛街官网  阅读:(10)收藏复制地址
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现如今,很多人都习惯到超市购物从菜米油盐,到锅碗瓢盆超市应有尽有而且,在大多数人的印象中超市的东西,不仅选择多还干净、安全又健康但BBC纪录片《超市食物的秘密》中却指出某些食物,并不如我们想象得那么干净、健康在纪录片《超市食物的秘密》中,生菜沙拉、非当季水果、无麸质面包、高蛋白能量棒,以往被我们认为是健康的食品,却被指出是最不健康的食物。1、生菜沙拉——增加感染、腹泻洗...

现如今,很多人都习惯到超市购物

从菜米油盐,到锅碗瓢盆

超市应有尽有

 

而且,在大多数人的印象中

超市的东西,不仅选择多

还干净、安全又健康

但BBC纪录片《超市食物的秘密》中却指出

某些食物,并不如我们想象得那么干净、健康

 

在纪录片《超市食物的秘密》中,生菜沙拉、非当季水果、无麸质面包、高蛋白能量棒,以往被我们认为是健康的食品,却被指出是最不健康的食物。


1、生菜沙拉——增加感染、腹泻


洗好包装好的生菜沙拉,可谓是“懒人福音”。只需吃的时候,拆开包装就行,省去了自己准备的时间,多方便。然而,有研究表明:

洗好的生菜用塑料包装,所形成的密闭环境会使得沙门氏菌暴增,并且破损的菜叶中也隐藏着难以清除的沙门氏菌。


一旦食用这些生菜沙拉,有可能增加感染、腹泻的机会。


建议:

  • 若包装好的生菜沙拉叶片有破损、底部有褐色的汁液,很有可能沙门氏菌超标,不要买;

  • 买回来的生菜沙拉,也要再用流动的水清洗一遍;

  • 或者自己买新鲜蔬菜做沙拉。


2、非当季水果——存储时间过长


得益于栽培、存储、运输技术的发展,使得我们在四季都能吃得上各种水果。不过,非当季水果还是少吃为妙,因为你吃到的很有可能是一年前摘下的。

为了使水果能出现在非当季市场上,这些水果往往需要在未成熟时就被摘下,然后冷藏存储在仓库中。商家通过控制仓库的氧气浓度等条件,使水果花上好几个月慢慢成熟。


而这种方式“成熟”的水果,不仅口感不佳,营养也流失了不少。


建议:

水果,还是吃当季新鲜的比较好。

Ps:也不建议买切好的盒装水果,因为商家有可能是将水果坏的部位切掉,再留下好的部分切好装盒。


3、无麦麸面包——更多的添加剂


麸质指的是存在于小麦、大麦和黑麦中的一种蛋白质,就是这种蛋白质引起了人们对小麦的不耐受(乳糜泻)、过敏等。而无麸质食物,恰好清除了这类蛋白质,因此无麸质饮食被认为是健康的食品。但无麸质面包就不是这么回事了。

因为麸质具有弹性,会使面包更劲道。去除了麸质,面包的口感可就一落千丈了。


于是,为了使无麸质面包更好吃,在制作过程中势必要加入更多的添加剂。


建议:

可以自己坚持无麸质饮食,但超市销售的无麸质面包,若忧心食品添加剂,那就不要买。


4、高蛋白能量棒——普通人没必要吃


一根高蛋白能量棒就能含有10~20g的蛋白质,几乎占了每日蛋白质摄入量的20%以上。虽然它在补充蛋白质上确实有一手,但依然被认为是“不健康”的食物。

对正常人来说,均衡的饮食已经足够保证我们每日的蛋白质摄入量,额外再添加蛋白质,超出身体所需的量,有可能引起便秘、口臭,加重肾脏负担。


另外,高蛋白能量棒所含的糖分和热量也并不低。


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