它是“蔬菜中的肉类”,女人吃了更加健康苗条!

时间:2019-06-08 21:00:52来源:爱逛街官网  阅读:(45)收藏复制地址
转载:

做价值的传播者,一路同行,一起成长猜到这个菜了吗?没错,就是豆角了!它富含蛋白质、维生素B和维生素C,被称为“蔬菜中的肉类”。豆角是夏天的时令菜,今天给大家介绍几种豆角的新吃法,让这个夏天更加完美!蒜蓉豆角食材:豆角500克,蒜瓣、盐、生抽、鸡精、食用油适量步骤:1、豆角、蒜瓣洗净,豆角切段,蒜瓣切成蒜蓉。2、将豆角放到盐开水中焯水2分钟,捞出来过冰水。...

做价值的传播者,路同行,一起成长


猜到这个菜了吗?没错,就是豆角了!

它富含蛋白质、维生素B和维生素C,

被称为“蔬菜中的肉类”。

豆角是夏天的时令菜,

今天给大家介绍几种豆角的新吃法,

让这个夏天更加完美!


 蒜蓉豆角 



食材:豆角500克,蒜瓣、盐、生抽、鸡精、食用油适量


步骤:

1、豆角、蒜瓣洗净,豆角切段,蒜瓣切成蒜蓉。



2、将豆角放到盐开水中焯水2分钟,捞出来过冰水。



(豆角焯水后过冰水,可以让豆角在烹煮的过程中不褪色,为了菜的颜值,这一步不建议省哦。)


3、中火热锅,加食用油,油热放蒜蓉进去爆香,倒入豆角,翻炒3—5分钟。



4、临出锅时加盐、生抽和鸡精,煸炒一会,盛盘就能开吃了。



这道菜适合口味偏淡的人,当然如果喜欢重口些的,可以加干辣椒进去和蒜蓉一起爆香,味道也是不错的。


 凉拌豆角 



食材:豆角500克,小西红柿150克,洋葱50克,香菜、大蒜适量,罗勒1茶匙,干牛至1茶匙,橄榄油、醋、盐适量


步骤:

1、小西红柿切成两半,豆角洗净切段,罗勒和干牛至洗净。



(罗勒可以增加香味,味道像茴香,与西红柿搭配味道独特,但一般超市没有买,可以到网上购买~)


2、煮沸一锅水,将豆角放进去煮2—5分钟,过冰水后沥干水分。



(煮到豆角已经熟,但吃起来有脆感就可以。)


2、将蒜末、橄榄油、盐和醋搅拌在一起,放入豆角、洋葱和小西红柿、罗勒和干牛至和香菜,搅匀,放到冰箱冷藏1-2个小时,口感更好。



这是一道风味独特的快手菜,边吃边吹着空调,别提多美了!


发现时尚精品,分享最新资讯,见证您的美丽成长!


标签:

最新推荐

热门排行

猜你喜欢

热门标签最新品牌折扣

扫描二维码打开

周一至周六

9:00-22:00                  

爱逛街官网  浙ICP备15011237号  Copyright © 2015 - 2022 https://www.igway.com/ All Rights Reserved